Suona strano perché il sabato di solito non ha un momento 'pranzo'.
Spese, mercatino del quartiere, il caffè con le amiche.. non ci si da un'ora per sedersi a tavola.
Anzi spesso non ci si siede proprio.
Oggi ho avuto il privilegio di essere sola. Quasi, perché il più piccolo è rimasto con me. Ma fortunatamente non si formalizza se sballiamo orari e luoghi.
Ricettina perfetta per uno spuntino che sostituisce il pasto: galletta di riso con formaggio spalmabile (io lo scelgo probiotico) condita con sale nero e sale rosso appena macinati. Un filo di olio extravergine d'oliva crudo, zucchine appena trifolate (io le preferisco un po' crude) e una manciata di semi di sesamo (li metto ovunque, lo so!).
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