Mauro ha fatto i pizzoccheri!

Evviva.
Fuori è autunno inoltrato.
Un sabato uggioso.
Un sabato perfetto per una cena con amici.
Il menù è tutto frutto della fantasia di mio marito: pizzoccheri alla valtellinese con una passata di gratin al forno. Da leccarsi i baffi.

Poi ci sartanno caprini fresci e caprini stagionati, bresaola della Valtellina e cicorino tagliato sottile.
Io ci metto il tocco finale: strudel di mele con noci e cannella!
Ah si, Mauro ha preso anche il sorbetto: al limone per tutti. Al caffè per me!